Czy glony mogą stanowić cenny komponent diety człowieka?
Czy glony mogą stanowić cenny komponent diety człowieka?
O projekcie
Projekt stanowi kontynuację dotychczasowych badań i rozszerza je o nowe kierunki, wpisujące się w ideę programu „Nauka dla Społeczeństwa”. W ostatnich latach coraz częściej pojawia się problem ograniczonej dostępności żywności – również w regionach, które wcześniej nie doświadczały takich trudności. Na całym świecie prowadzone są więc intensywne poszukiwania alternatywnych, wartościowych źródeł składników odżywczych.
Jednym z najbardziej obiecujących rozwiązań są mikroorganizmy roślinne, które mogą stanowić ekologiczne i ekonomiczne źródło substancji o korzystnych właściwościach biologicznych.
O projekcie
Projekt stanowi kontynuację dotychczasowych badań i rozszerza je o nowe kierunki, wpisujące się w ideę programu „Nauka dla Społeczeństwa”. W ostatnich latach coraz częściej pojawia się problem ograniczonej dostępności żywności – również w regionach, które wcześniej nie doświadczały takich trudności. Na całym świecie prowadzone są więc intensywne poszukiwania alternatywnych, wartościowych źródeł składników odżywczych.
Jednym z najbardziej obiecujących rozwiązań są mikroorganizmy roślinne, które mogą stanowić ekologiczne i ekonomiczne źródło substancji o korzystnych właściwościach biologicznych.
Aktualności
Lider projektu Michał Adamski został autorem wynalazku dotyczącego ekstraktów pochodzenia glonowego o wysokim stężeniu antyoksydantów.
Wyniki projektu zostały zaprezentowane podczas referatu poświęconego glonom jako cennemu składnikowi diety człowieka.
Michał Adamski i Ariel Kamiński przeprowadzili prelekcję połączoną z pokazem laboratoryjnym dla uczestników Festiwalu Nauki i Sztuki w Krakowie.
Aktualności
Lider projektu Michał Adamski został autorem wynalazku dotyczącego ekstraktów pochodzenia glonowego o wysokim stężeniu antyoksydantów.
Wyniki projektu zostały zaprezentowane podczas referatu poświęconego glonom jako cennemu składnikowi diety człowieka.
Michał Adamski i Ariel Kamiński przeprowadzili prelekcję połączoną z pokazem laboratoryjnym dla uczestników Festiwalu Nauki i Sztuki w Krakowie.
Poznaj nasz zespół
Dr Michał Adamski
Dr hab. Jolanta Piątek
Dr Ariel Kamiński
Poznaj nasz zespół
Dr Michał Adamski
Dr hab. Jolanta Piątek
Dr Ariel Kamiński
Warsztaty tematyczne
„Żyjąc w kropli wody – fascynujący świat glonów”
W ramach projektu, oprócz części naukowo-badawczej, realizowana będzie także inicjatywa dydaktyczno-popularyzatorska pod nazwą „Żyjąc w kropli wody – fascynujący świat glonów”. Jej celem jest przybliżenie uczestnikom niezwykłej różnorodności glonów występujących w Polsce i na świecie.
Podczas cyklu warsztatów uczestnicy będą mieli okazję poznać glony pochodzące z Kolekcji Instytut Botaniki im. W. Szafera Polskiej Akademii Nauk – jednego z największych w kraju zbiorów tego typu. Zgromadzone w niej okazy pochodzą z licznych ekspedycji naukowych, zarówno krajowych, jak i zagranicznych, obejmujących m.in. siedliska afrykańskie i południowoamerykańskie. Glony przechowywane są w formie przyżyciowej – w pożywkach płynnych lub na tzw. skosach agarowych.
Wyjątkowość kolekcji stwarza niepowtarzalną możliwość zaprezentowania jej szerokiemu gronu odbiorców – również tym, którzy na co dzień nie mają kontaktu z mikroświatem glonów.
Warsztaty tematyczne
„Żyjąc w kropli wody – fascynujący świat glonów”
W ramach projektu, oprócz części naukowo-badawczej, realizowana będzie także inicjatywa dydaktyczno-popularyzatorska pod nazwą „Żyjąc w kropli wody – fascynujący świat glonów”. Jej celem jest przybliżenie uczestnikom niezwykłej różnorodności glonów występujących w Polsce i na świecie.
Podczas cyklu warsztatów uczestnicy będą mieli okazję poznać glony pochodzące z Kolekcji Instytut Botaniki im. W. Szafera Polskiej Akademii Nauk – jednego z największych w kraju zbiorów tego typu. Zgromadzone w niej okazy pochodzą z licznych ekspedycji naukowych, zarówno krajowych, jak i zagranicznych, obejmujących m.in. siedliska afrykańskie i południowoamerykańskie. Glony przechowywane są w formie przyżyciowej – w pożywkach płynnych lub na tzw. skosach agarowych.
Wyjątkowość kolekcji stwarza niepowtarzalną możliwość zaprezentowania jej szerokiemu gronu odbiorców – również tym, którzy na co dzień nie mają kontaktu z mikroświatem glonów.
